อาหารแช่แข็งหมายถึง อาหารที่มีคุณสมบัติเป็นวัตถุดิบอาหารที่ผ่านกรรมวิธีถูกต้อง แช่แข็งที่อุณหภูมิ-30°และจัดเก็บและกระจายที่อุณหภูมิ-18°หรือต่ำกว่าหลังบรรจุภัณฑ์
เนื่องจากการจัดเก็บแบบห่วงโซ่เย็นที่อุณหภูมิต่ำตลอดกระบวนการ อาหารแช่แข็งจึงมีลักษณะอายุการเก็บรักษานาน ไม่เน่าเสียง่าย และบริโภคสะดวก แต่สิ่งนี้ยังก่อให้เกิดความท้าทายและความต้องการวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่สูงขึ้นด้วย
โครงสร้างวัสดุที่ใช้กันทั่วไปถุงบรรจุอาหารแช่แข็งในตลาดปัจจุบัน:
1. สัตว์เลี้ยง/PE
โครงสร้างนี้พบได้ทั่วไปในบรรจุภัณฑ์อาหารแช่แข็งอย่างรวดเร็วมีคุณสมบัติกันความชื้น ทนความเย็น และทนความร้อนที่อุณหภูมิต่ำได้ดีกว่า และต้นทุนค่อนข้างต่ำ
2.BOPP/PE, บีโอพี/CPP
โครงสร้างประเภทนี้กันความชื้น ทนความเย็น และปิดผนึกด้วยความร้อนที่อุณหภูมิต่ำ มีความต้านทานแรงดึงสูงและต้นทุนค่อนข้างต่ำในหมู่พวกเขา BOPP/PE ลักษณะและความรู้สึกของถุงบรรจุภัณฑ์นั้นดีกว่า ซึ่งสามารถปรับปรุงเกรดของผลิตภัณฑ์ได้
3. PET/VMPET/CPE, บีโอพีพี/VMPET/CPE
เนื่องจากการมีอยู่ของชั้นชุบอะลูมิเนียม พื้นผิวของโครงสร้างนี้จึงถูกพิมพ์อย่างประณีต แต่ความสามารถในการซีลด้วยความร้อนที่อุณหภูมิต่ำนั้นแย่เล็กน้อย และต้นทุนก็สูง ดังนั้นอัตราการใช้จึงต่ำ
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
บรรจุภัณฑ์ที่มีโครงสร้างนี้ทนทานต่อการแช่แข็งและแรงกระแทกเนื่องจากการมีอยู่ของชั้นนิวยอร์กมีความต้านทานการเจาะได้ดี แต่ราคาค่อนข้างสูงโดยทั่วไปจะใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์เชิงมุมหรือผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมาก
นอกจากนี้ยังมีบางส่วนที่เรียบง่ายถุง PEซึ่งโดยทั่วไปจะใช้สำหรับบรรจุผักและผลไม้ และถุงบรรจุภัณฑ์ด้านนอกของอาหารแช่แข็งบรรจุภัณฑ์ PE คอมโพสิตยังเป็นถุงบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและรีไซเคิลได้
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรองจะต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม ผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องได้รับการทดสอบ และบรรจุภัณฑ์จำเป็นต้องได้รับการทดสอบมากยิ่งขึ้น
เวลาโพสต์: ก.พ.-10-2566