มันฝรั่งทอดเป็นอาหารทอดและมีน้ำมันและโปรตีนจำนวนมากดังนั้นการป้องกันไม่ให้รสชาติกรอบและเป็นขุยของมันฝรั่งทอดเป็นปัญหาสำคัญของผู้ผลิตมันฝรั่งทอดหลายรายปัจจุบันบรรจุภัณฑ์ของมันฝรั่งทอดแบ่งออกเป็น 2 ประเภทคือบรรจุถุงและลำกล้อง.มันฝรั่งทอดแบบถุงส่วนใหญ่ทำจากฟิล์มคอมโพสิตอลูมิเนียมพลาสติกหรือฟิล์มคอมโพสิตอลูมิไนซ์ และมันฝรั่งทอดกระป๋องนั้นโดยทั่วไปทำจากถังคอมโพสิตกระดาษอลูมิเนียมพลาสติกสิ่งกีดขวางสูงและการปิดผนึกที่ดีเพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งทอดจะไม่ถูกออกซิไดซ์หรือถูกบดได้ง่าย ผู้ผลิตมันฝรั่งทอดจึงเติมด้านในของบรรจุภัณฑ์ด้วยไนโตรเจน (N2)นั่นคือบรรจุภัณฑ์ที่เติมไนโตรเจนโดยอาศัย N ซึ่งเป็นก๊าซเฉื่อยเพื่อป้องกันไม่ให้มี O2 ภายในบรรจุภัณฑ์หากวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับมันฝรั่งแผ่นทอดมีคุณสมบัติกั้นไม่ดีกับ N2 หรือบรรจุภัณฑ์ของมันฝรั่งทอดไม่ได้ปิดผนึกอย่างแน่นหนา สามารถเปลี่ยนเนื้อหาของ N2 หรือ O2 ภายในบรรจุภัณฑ์ได้ง่าย เพื่อให้บรรจุภัณฑ์ที่เติมไนโตรเจนไม่สามารถป้องกันได้ มันฝรั่งทอด
มันฝรั่งทอดแบบถุงเป็นที่นิยมเพราะพกพาสะดวกและราคาไม่แพงมันฝรั่งทอดแบบถุงส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยไนโตรเจนหรือบรรยากาศที่ดัดแปลง ซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้มันฝรั่งทอดถูกออกซิไดซ์และไม่บดง่าย และยังช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอีกด้วยข้อกำหนดสำหรับถุงบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอดคือ:
1. หลีกเลี่ยงแสง
2. คุณสมบัติกั้นออกซิเจน
3. ความหนาแน่นของอากาศที่ดี
4. ทนน้ำมัน
5. การควบคุมต้นทุนบรรจุภัณฑ์
โครงสร้างของถุงบรรจุภัณฑ์มันฝรั่งทอดทั่วไปในประเทศจีนคือ: โครงสร้างคอมโพสิตของฟิล์มพิมพ์ 0PP / ฟิล์มอลูมิไนซ์ PET / ฟิล์มปิดผนึกความร้อน PEโครงสร้างนี้คือฟิล์มซับสเตรตสามแผ่นประกอบกันสองครั้ง และกระบวนการเพิ่มขึ้น: การออกแบบการซีลความร้อนด้านใน/ด้านนอกสามารถแก้ปัญหาการลวกหรือการเสียรูปที่เกิดจากความหนาของฟิล์มซีลความร้อนที่ตรงกลางด้านบนเป็นสองเท่าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ของแพ็คหมอน: มันฝรั่งทอดจากต่างประเทศ ไอเดียบรรจุภัณฑ์ไม่จำกัด รูปทรงกระเป๋าไม่ซ้ำใครเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างความแตกต่างของแบรนด์
เวลาโพสต์: Jul-22-2022