บรรจุภัณฑ์อาหารเป็นมาตรการสำคัญที่จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการขนส่ง การขาย และการบริโภคสินค้าโภคภัณฑ์จะไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อมภายนอก และเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าโภคภัณฑ์ ด้วยการพัฒนาคุณภาพชีวิตของผู้อยู่อาศัยอย่างต่อเนื่อง ผลกระทบของสารต่างๆ ที่มีต่อชีวิตประจำวันของผู้อยู่อาศัยจึงเพิ่มมากขึ้น และปัญหามลพิษทางแสงก็ทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ วัสดุพอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพได้กลายเป็นประเด็นสำคัญในการวิจัยและพัฒนาวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารวัสดุโพลีเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพในกระบวนการย่อยสลายไม่จำเป็นต้องใช้สภาพแวดล้อมพิเศษหรือปัจจัยภายนอกต่างๆ เช่น แสง ความร้อน และน้ำ เพียงแค่ใช้จุลินทรีย์ให้เกิดปฏิกิริยาเคมีฟิสิกที่ดี และสุดท้ายคือก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ สารทุกชนิดที่เกิดจากปฏิกิริยาย่อยสลายจะไม่ก่อให้เกิดมลพิษใดๆ และแทบไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
ย่อยสลายได้ทางชีวภาพวัสดุโพลีเมอร์ไม่จำเป็นต้องมีสภาพแวดล้อมพิเศษหรือสภาวะภายนอกต่างๆ เช่น แสง ความร้อน และน้ำ ในกระบวนการย่อยสลาย เพียงแค่ใช้จุลินทรีย์เพื่อผลิตปฏิกิริยาฟิสิกเคมีที่ดีและในที่สุดก็สร้างคาร์บอนไดออกไซด์สารทุกชนิดที่เกิดจากปฏิกิริยาย่อยสลายจะไม่ก่อให้เกิดมลพิษใดๆ และก่อให้เกิดภัยคุกคามต่อสุขภาพของมนุษย์เพียงเล็กน้อย
ถุงบรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพ -ถุงกาแฟและถุงบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำไปรีไซเคิลได้ -ถุงบรรจุอาหารผลิตโดย Yantai Meifeng Plastic Packaging Co.
มีสามประเภทหลักย่อยสลายได้ทางชีวภาพวัสดุพอลิเมอร์ หนึ่งคือวัสดุพอลิเมอร์ที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ ซึ่งส่วนใหญ่ได้มาจากการหมักจุลินทรีย์ และโพลีไฮดรอกซีบิวไทเรต ซึ่งเป็นวัสดุที่พบมากที่สุดมีคุณสมบัติย่อยสลายทางชีวภาพได้ดี อย่างไรก็ตาม ต้นทุนการแปรรูปและการผลิตของวัสดุเหล่านี้ค่อนข้างสูง และไม่ค่อยมีการใช้ในการผลิตเฉพาะทาง ประการที่สองคือวัสดุพอลิเมอร์สังเคราะห์ ปัจจุบันวัสดุพอลิเมอร์สังเคราะห์ที่นิยมใช้กันมากที่สุดในตลาดจีน ได้แก่ โพลีไวนิลแอลกอฮอล์และโพลีคาโพรแลกโทน ซึ่งโพลีคาโพรแลกโทนถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในบรรจุภัณฑ์อาหาร ประการที่สามคือวัสดุพอลิเมอร์ธรรมชาติ วัสดุพอลิเมอร์ธรรมชาติที่พบบ่อย ได้แก่ เซลลูโลส แป้ง โปรตีน และไคโตซาน เป็นวัสดุเมทริกซ์ เมื่อใช้งานไประยะหนึ่ง วัสดุพอลิเมอร์ธรรมชาติสามารถย่อยสลายได้ดีและไม่ส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศภายนอก และไม่ก่อให้เกิดมลภาวะใดๆ
ย่อยสลายได้ทางชีวภาพพอลิเมอร์เป็นหนึ่งในวัสดุที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่สุดในวงการบรรจุภัณฑ์ พอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพมีข้อดีดังนี้แหล่งที่กว้างขวาง รีไซเคิลได้ ปกป้องสิ่งแวดล้อม และไม่มีมลพิษแต่ไบโอโพลิเมอร์มีข้อจำกัดบางประการในแง่ของความทนทานต่อความร้อน คุณสมบัติการกั้นออกซิเจนและไอน้ำ ราคา และคุณสมบัติเชิงกล ดังนั้น การวิจัยวัสดุบรรจุภัณฑ์ชนิดนี้จึงจำเป็นต้องเจาะลึกยิ่งขึ้น เพื่อปรับปรุงอายุการเก็บรักษา คุณค่าทางโภชนาการ และความปลอดภัยของอาหารจากจุลินทรีย์
ส่งผลให้บริษัทต่างๆ เริ่มพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพมากขึ้น เพื่อให้ทันต่อกระแสของยุคสมัยและปรับตัวเข้ากับตลาดใหม่ๆ
เวลาโพสต์: 30 ก.ย. 2565